Esta es la foto de un rico juane que me comi, la receta la pueden encontrar en linea, pero debo agregar que debe ser envuelto en hoja de bijao y que lo pueden presetar como aqui muestro, que tal juane.!.

Una de las particularidades del palo sangre es que se trata de una madera medicinal y que remojandola en alcohol, se puede obtener una tintura que aqui presento con miel natural de abejas y una rodajita de limon, salud!..

Inchi es el nombre del mani en el Peru antiguo y esta es una rica sopa de gallina y bastante mani, aqui un delicioso inchicapi..

Este traguito esta preparado con pisco macerado con palosangre, se sirve con miel y se decora con una rodajita de limón.

Este es un rico juane, plato tipico de la selva, consumido sobre todo en su fiesta tradicional el 24 de junio, se prepara envuelto en hoja de bijao.

Arroz,aceitunas,gallina,huevo y el color, de un guisante natural conocido como guisador.
Aqui lo muestro servido en un lindo plato de palo sangre.

Despues de siglos de no pasar por aqui les traigo imagenes de algunas de las cosas ricas que se come en Perù, El inchicapi es una consistente sopa de gallina, maiz y mani.

Aqui la muestro con culantro, normal pero realmente se hace con una varedad de la selva llamada sachaculantro.

Ufffffffffff,¡ ahhh!, ya me entran las ganas de darle una buena atacada.